富士経済は6月11日、「外食産業マーケティング便覧2020 No.1」の概要を発表した。, ファストフード、テイクアウト、ホームデリバリー・ケータリング、交通機関、レジャー施設、給食の6カテゴリー63業態の市場についてまとめ、2020年の市場展望について考察している。, 2020年の注目市場は「ハンバーガー」で、7302億円（3.4％増）規模となるみこみ。新型コロナウイルスの影響が懸念されるものの、日常食としての需要は底堅く、市場は拡大している。, 「宅配ピザ」も1492億円（5.0％増）と、外食を控える消費者が増えたことで、上位チェーンを中心に利用が増加し、伸長することが予想される。, また、6カテゴリーのうち、ファストフードは、新型コロナウイルスの影響により一部店舗の営業時間短縮や休業などのマイナス要素はあるものの、日常食としての需要が底堅いことから影響は比較的小さく、テイクアウト、デリバリーの需要が伸びていることから、2020年の市場は2019年比2.5％増が見込まれる。, テイクアウトは、おにぎりやテイクアウトずし、デリカショップなどの売上が縮小する一方で、量販店デリカ、CVSテイクアウトフードは旺盛な新規出店により伸長し、市場拡大してきた。, 2019年は量販店、CVSの店舗数が減少したものの、1店舗あたりの売上の増加により市場は微増となった。, 2020年は百貨店や駅ビルなどの大型施設を中心に営業時間の短縮や休業を余儀なくされたため、百貨店デリカや百貨店スイーツ店、ベーカリーショップなどの売上が低迷しており、市場は微減するとみられる。, ホームデリバリー・ケータリングは、宅配ピザ、宅配ずし、宅配釜飯などが伸びているが、2020年は仕出し弁当とケータリングが事業所向け弁当の注文減少、会議や懇親会の中止による法人需要の減少から、市場は2019年比3.2％減が見込まれる。, ハンバーガーは2015年以降、市場拡大を続けている。2019年の市場は「マクドナルド」がメニューやデリバリーの強化により過去最高の売上を記録。各社がメニューの多様化を図ったことなどから2018年比4.1％増の7060億円となった。, 2020年は、新型コロナウイルスの影響による店舗の休業が一部でみられるものの、日常食として低価格で提供している業態であることから需要は底堅く、他業態と比べるとインバウンド需要の減退などの影響は受けにくいため、市場は引き続き拡大すると予想される。, 宅配ピザは2016年以降、市場拡大を続けている。2019年は、「ドミノ・ピザ」が出来立てのピザをより早く届けるなど顧客サービスを強化したほか、「ピザーラ」が前年に単品で人気を集めたメニューを組み合わせた「激盛りチーズクォーター」 https://www.fuji-keizai.co.jp/press/. Uber eats(ウーバーイーツ)、出前館、楽天デリバリープレミアムの大手3社の評判・配送手数料・利用可能地域・店舗数を完全比較！一番便利なデリバリー代行業、宅配代行サービス、出前代行サービス、宅配委託サービスとは？アプリも紹介 調査方法：富士経済専門調査員による参入企業および関連企業・団体などへのヒアリングおよび関連文献調査、社内データベースを併用 主婦のアイデアを商品化！老舗米屋が開発した「もちピザシート」賞味期限が「45日」から「72日」に延びてリニューアル販売！お家でお手軽、簡単、便利！, ガストは999円（税抜）に！ジョナサンはピザとサラダがついてくる！対象の大皿プレートがお得なテイクアウトキャンペーン第2弾, 福原愛さんが会社設立　子育て・車いすの母との生活で芽生えた思いを具現化【コメント全文】, 本サイトのニュースの見出しおよび記事内容、およびリンク先の記事内容は、各記事提供社からの情報に基づくものでビッグローブの見解を表すものではありません。 ピザ単体で頂くってのは宅配ピザでしかないんよな あれは持ってきてくれるところまでがピザなんよ 344: 風吹けば名無し 2021/01/06(æ°´) 00:55:00.22 ID:UY+VPSJq0 り育てられた、こだわりの高知の野菜ばかり！！ 高知のたくさんの太陽を浴びて作られたお野菜は、とても味が濃く美味しいです！ そもそも、ドミノ・ピザは宅配ピザの元祖のような企業なので、パンデミック時にはそれだけでもポジティブに受け取られていました。 パンデミックにより平日の売上が伸び、週末や夜遅くの売上が減った … 株式会社テンフォー のプレスリリース（2021å¹´1月26日 13時00分）焼肉×ごはん、そしてピザ！[焼肉ライスピザ]が全国85店舗で新登場！ ュ・キリムニック: 資本金: 16億6731万円: 売上高: 414億円（2018å¹´6月期） 従業員数: 正社員約500人 アルバイト約8,000人 （2018å¹´12月時点） 支店舗数: 600店舗（2019å¹´7月2日時点） 主要株主 Gotcha!mall／出店プラン、アプリ連携などDX成功例紹介2月16日無料開催. を発売し、「ピザハット」が人気の「グルメマニア4」を期間限定で割引したことから引き続き伸長した。, 2020年は、「ドミノ・ピザ」のSNSを活用したキャンペーンの実施、「ピザハット」のランチタイムメニューの発売などの取り組みに加え、新型コロナウイルスの影響により外食を控える消費者が増えたことで上位チェーンを中心に利用が増加し、市場は2019年比5.0％増が見込まれる。, 回転ずしは低価格重視から品質重視のチェーンが売上を拡大させ、さらにラーメンやスイーツ、コーヒーなど他業態のメニューを取り入れたことから、ファミリーレストランやカフェ代わりに利用する消費者が増加し、客層が広がったことから市場拡大してきた。, 2019年は上位チェーンを中心とした積極的な出店戦略による店舗数の増加に加え、消費税増税を見据えた値上げや単価の見直しなどにより客単価が上昇し、引き続き6700億円と市場は拡大した。2020年は「スシロー」などが郊外エリアだけではなく、都心エリアへの出店にも意欲的なことからさらなる店舗数増で、6790億円（1.3％増）となると期待される。, 唐揚げは、唐揚げをメインとして提供するイートイン、テイクアウト両方の店舗を対象とする。, テイクアウト店舗は九州の一部地域などでは古くから展開されていたが、2010年頃から全国に出店が拡大した。, 2019年は「から好し」を中心に、「からやま」「からあげ縁」「鶏笑」なども店舗数を増加させ、消費者への認知が広がったことで需要が増加し、市場は2018年比41.0％増の853億円となった。, 2020年も、上位チェーンの新規出店が続いている。また、イートイン主体の店舗も新型コロナウイルスの影響が懸念される中で出店を加速しており、2019年比23.1％増の1050億円と市場は引き続き拡大するとみられる。, 量販店デリカは参入チェーン各社がメニュー開発に注力しており、中食需要の増加を背景に市場拡大を続けている。, 2019年は各チェーンで商品の開発と販売の強化がみられたほか、上位チェーンを中心にイートインスペースの拡充による外食需要の取り込みが進んだことなどから、2兆2150億円と市場は拡大した。, 2020年は、新型コロナウイルスの影響により、営業時間の短縮、ビュッフェ形式の惣菜販売を休止、パック詰めでの提供などの対応に追われているものの、惣菜の店内製造による商品開発のスピードアップや品質強化などがみられるほか、定番メニューの見直しや看板メニューの構築など量販店デリカに注力するチェーンが多いことから、市場は2019年比1.5％増の2兆2480億円となることが見込まれる, ■調査概要 掲載の記事・写真・動画等の無断転載を禁じます。Copyright,logistics Partner inc. All Rights Reserved. 調査期間：2020年2月～3月 ※ハートのピザはハーフ＆ハーフは出来ません。 ※ハートのピザはトッピング2倍盛りは出来ません。 宅配ピザのパイオニア・国内売上No.1 ドミノ・ピザは、日本で最初のデリバリーピザチェーンとして、1985å¹´9月30日にその歩みをスタートしました。 ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。 データ提供元：アニメキャラクター事典「キャラペディア」, 緊急度や重要度の高いニュースが発生した際にすぐにプッシュ通知を送ります。通知設定一覧からいつでも解除ができますのでお気軽にご登録ください。, 米国での人気が「七味」を越えた韓国の商品とは？韓国ネット「斬新」「日本と比べるのは…」, 【動画】多くの夫婦が直面する「ダメな時」どう乗り越える？北斗晶が熱烈アドバイス（#9）. 出前館の加盟店舗数はこの1年間で1万店舗以上増加し、2020å¹´7月に3万店舗を突破している。自前で配達できる宅配ピザや弁当などの大手チェーンのポータルサイトとして展開してきた出前館は2017年から配達代行サービスに本格参入。 出前・宅配・フードデリバリーアプリは新型コロナウイルスの影響もあり、利用者が急増しています。このページでは、出前アプリを比較し、おすすめの出前アプリや出前アプリの選び方をご紹介します。 ャルブログよりタレントの北斗晶が24日に自身のアメブロを更新。宅配ピザで絶対頼むというメニューを紹介した。この日、北斗は「外食を控えてるので&h…（2021å¹´1月25日 18時51分0 … ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。 ’にサイドメニューを楽しめる「ウルトラ・ラブセット」を 2月1日（月）より期間限定発売！ ～ラブあふれる食卓を♡甘いものが苦手な恋人やパパにもおすすめ～ 2020年の注目市場は「ハンバーガー」「宅配ピザ」 2020年の注目市場は「ハンバーガー」で、7302億円（3.4％増）規模となるみこみ。

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